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          學院總務處飲食服務中心參加首屆四川省學校食堂職工烹飪技能大賽獲佳績

          來源:本站     作者:管理員    發布時間: 2022/1/7 9:41:17   
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          為大力弘揚執著專注、精益求精、一絲不茍、追求卓越的工匠精神,全面實施學校后勤隊伍能力提升行動,開展后勤職工技能練兵,提升我校后勤食堂職工的職業技能和服務水平,總務處飲服務中心于2021年12月27日—29日組隊參加“首屆四川省學校食堂職工烹飪技能大賽”。

          總務處飲食服務中心高度重視此次比賽,在大賽前期精選參賽選手,組織了近5個月的針對性訓練,在有限條件下,克服困難,刻苦訓練,模擬比賽實戰練習,力求在大賽前將參賽作品的色、香、味、型、器、營養組合等方面訓練到最好,呈現出最佳的狀態,迎接比賽的檢驗。

          本次比賽是歷來規格最高、規模最大的一次全省學校賽事,全省65所院校參賽,近400名選手同場競技,經過激烈角逐和評比,四川音樂學院最終榮獲"中式烹調團體一等獎","創意套餐二等獎","中式面點團體優秀獎","中式烹調個人優秀獎"的優異成績。



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